Boegl Kaffee R�sterei/Gourmet-Kaffees Produkte

Guatemala - Sierra Madre ab 5,60 �

Die ausgezeichneten Wachstumsbedingungen mit vulkanischer Erde erzeugen eine Hochland-Arabicabohne mit feiner S�ure. Das zarte, aber rauchig-w�rzige Aroma ergibt einen vorz�glichen, vollmundigen Kaffee.

COLUMBIA - entkoffeiniert ab 5,50 �

Eine besondere schonende R�stung gibt dieser 100%-Arabicahochlandbohne ein sehr mildes, samtiges Aroma. Auch ohne Koffein wohltuend bek�mmlich, da �u�erst s�urearm.

NICARAGUA MARAGOGYPE - Grande Dame ab 6,90 �

Die gr��te Kaffeebohne der Welt (ca. 40 % gr��er als herk�mmliche Arabicabohnen). In den besten sonnigen H�henlagen von 700 - 1200m wird diese zu den weltbesten Kaffees z�hlende Rarit�t handverlesen, fermentiert und luftgetrocknet. Die europ�ischen K�nigsh�user und der Hof des Deutschen Kaisers bevorzugten die MARAGOGYPE Elefantenbohnen. Wieso wohl? Die Riesenbohnen d�rfen nur sehr vorsichtig und hell ger�stet werden, um ihnen das vollmundige, einzigartige Aroma zu entlocken. F�r industrielle R�stung ist dieser Kaffee ungeeignet, seine behutsame Behandlung wird nur in jenen wenigen kleinen Spezialit�tenr�stereien betrieben, zu denen auch unser Haus z�hlt. Extrem s�urearm, die wohl magenfreundlichste Kaffeesorte der Welt, sehr mild, mit einer duftigen F�lle!

MEXICO � Hightrees ab 5,00 �

Das sanfte Klima in den H�hen der Sierra verleiht diesen Bohnen in Verbindung mit unserer leichten und schonend sanften R�stung einen sehr bek�mmlichen K�rper mit ausgesprochen milder S�ure. Sein duftendes Aroma erinnert genussvoll an frisch gebackenes Brot. Au�ergew�hnlich!

JAMAICA � Blue Mountain ab 12,00 �

Der wohl ber�hmteste und legend�rste Kaffee der Welt.
Als absolute Genussratit�t wird er auf nur 6000 ha H�henpflanzungen geerntet. F�r diesen kostbarsten Single Origin wird in Amerikas Toprestaurants bis zu 12 Dollar pro Tasse bezahlt. Ein einzigartiger Kaffee mit einem unvergleichlich ausgewogenen Aroma. Leicht s��lich, sehr feine S�ure und weicher nussiger Geschmack. Ein echter Grand Cru Kaffee! Kann auch bei uns zu Lieferengp�ssen f�hren, da nur begrenzte Mengen zur Verf�gung stehen!

KENIA � Highlander ab 6,50 �

Top Top Masai, AA-Standard, die beste Qualit�tssorte in Kenia. Einer der h�chst bezahlten Premium-Kaffees mit �u�erst ausgewogenem, kr�ftig-w�rzigem Charakter und feinherber S�ure.

COLUMBIA � Supremo ab 5,50 �

Durch die lange Reifezeit in den Gebirgsketten der Anden besticht diese mittelkr�ftige Bohne durch ihren samtigen, ausgewogenen Geschmack und harmonisch ausgewogener S�ure. Mittelkr�ftig, samtig, bek�mmlich, ausgewogene S�ure!

NICARAGUA � Reserva ab 5,40 �

Besonders schonend ger�stete Arabica-Bohne mit vollmundigem Geschmack trotz ihrer nat�rlichen S�urearmut. Ein Hauch von Artischocken. Der reizstoffarme Anbauboden garantiert aromatische Milde und damit ausgewogenen, unproblematischen Kaffeegenuss.

BRASIL � Santos-Royal ab 5,60 �

Sorgsam ausgew�hlte Spitzensorte! Von Natur aus schon s�urearm, verspricht unsere Topauswahl mit ihrem nussigen, weichen Aroma und mittelkr�ftig ausgepr�gten K�rper h�chste Gaumenbek�mmlichkeit. Mittelkr�ftig, wenig S�ure.

�THIOPIEN � Edelmocca ab 5,70 �

Sidemo, aus der Wiege des Kaffeeanbaus. Organic. Dunkle R�stung und doch mit blumiger Note, einem Hauch von Lavendel. Angenehme, sehr leichte fruchtige S�ure. Ein ausgereifter Spitzenkaffee f�r intensiven, runden Zungengenuss. Der Edelmokka ist einer unserer beiden kr�ftigsten Kaffees. Durch seine lange R�stung hat er aber trotzdem wenig S�ure.

COSTA RICA � Green Mountains SHB ab 5,60 �

Eine in Lagen �ber 1500 m seit 1730 kultivierte Bohne. Das warme und humide Klima beg�nstigt den w�rzigen Charakter und die edle F�lle. Die in Lagen �ber 1500m kultivierte Hochland-Arabica-Bohne zeichnet sich durch Ihren w�rzigen Charakter aus. Ihre edle F�lle erh�lt die seit 1729 in Kaffeeplantagen kultivierte Bohne durch das warme, humide Klima und die g�nstigen Bodenbedingungen. Alle Costa Rica Kaffees tragen die Bezeichnung SHB (strictly hard bean), der Anbau von Robusta-Bohnen ist im mittelamerikanischen Costa Rica verboten. Mittelkr�ftig, w�rzig, edle F�lle, feine S�ure!